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[单选题]

蛋糕粉是指在加工过程中已加入一定比例的()、乳化剂、化学膨松剂或发泡剂,专门用于蛋糕制作。

A.糖

B.面粉

C.鸡蛋

D.油脂

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第1题
______是指在物品从生产领域向消费领域流动过程中,为促进销售、维护产品质量和提高物流效率,对物品进行一定程度的加工。

A.配送

B.流通加工

C.装卸搬运

D.包装

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第2题
制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时,用()打拌.

A.高速

B.中速

C.中慢速

D.慢速

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第3题
某调节系统采用比例积分作用调节器,某人用先比例后加积分的试凑法来整定调节器的参数,若比例度的数值已基本合适,在加入积分作用的过程中,()

A.应适当减小比例度

B.应适当增加比例度

C.无需改变比例度

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第4题
以蛋白作为蛋糕的基本组织和膨大原料,配以一定比例的油脂,由于成品整体洁白如雪,如同纯洁天使的化身,故称为天使蛋糕。()
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第5题
窑外分解技术通常是指在悬浮预热器与回转窑之间增设一个(),在其中加入()的燃料,使生料粉基本上()以后入窑,使窑的生产效率大幅度提高。
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第6题
煤粉与空气比例达到一定浓度时,遇明火即产生爆炸,易爆炸的比例是()。

A.0.1:1

B.(0.3-0.6):1

C.1:1

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第7题
机械加工工艺过程是指在一定顺序条件下,通过以切削加工为主的方式,改变毛坯的尺寸、形状和性能,使之成为成品零件的全部过程。()
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第8题
向硝酸银溶液中加入一定质量的锌粉和铜粉的混合物,充分反应后过滤。向得到的滤渣和滤液中分别加入足量的稀盐酸,均无现象。推断正确的是()

A.滤渣中一定有银和铜,一定没有锌

B.滤渣中一定有银,可能有铜,一定没有锌

C.滤液中一定有硝酸锌,可能有硝酸铜,一定没有硝酸银

D.滤液中一定有硝酸锌和硝酸铜,一定没有硝酸银

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第9题
农药加工过程中加入表面活性剂可降低水表面张力。()
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第10题
有机茶是指在无任何污染的茶叶产地,按有机农业生产体现和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学物品污染,并经相关认证机构审查颁证的茶叶。()
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第11题

《最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》所称“同类烟草专用机械”,是指在卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶、烟叶、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束的生产加工过程中,完成相同加工工序的()。

A.整套机械

B.机械配件

C.机械设备

D.机器

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