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第2题
（对点练7）下列有关微生物分离、培养和计数的叙述，正确的是（）
A.分离土壤中微生物时，需要先对土壤灭菌，再进行培养
B.测定土壤中细菌数量时，一般选用103～107倍的稀释液
C.测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法或平板划线法进行计数
D.统计菌落数目时，当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落
第4题
着色剂是在食品加工中为改善食品的外观以食品着色为主要目的而加入的天然或合成色素。着色剂在食
品中含量极少，对其检测应首先将样品提取，使着色剂得以（）、分离，然后进行定性定量检测。一般常用的分离提取方法是（）、溶液抽提法。
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