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葡萄酒品鉴开始前要确认酒杯内无异味。()

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第1题
装维员在上门准备过程中应做什么?()

A.与客户联系预约时要求语言规范,禁用服务禁语,要用商量的口吻听取用户的意见和要求,以用户提出的时间为优先,照顾用户的方便,并在约定时间前4-8小时再次与客户确认,说明我方拟到达时间和工作内容

B.装维人员上门前要检查自己的仪容仪表,按照规范穿戴工装,仪容整洁,头发整齐、无头屑,服装、工具包无异味

C.装维人员应在预约时间前5至10分钟到达现场。若因特殊原因无法准时到达的,必须及时通知客户并取得客户的谅解

D.装维人员上门前做好资源勘察和小区设备环境确认,带足相应的主、辅料、工器具等,提高装维一次成功率,避免因多次上门引起用户反感和不满

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第2题
制汤要选用富含蛋白质、脂肪,新鲜无异味的植物性烹调原料。你认为这一说法:()
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第3题
公共卫生间要保洁及时、无明显异味。主干道每隔()至少能看到1处公共卫生间的指示牌。

A.300米

B.400米

C.500米

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第4题
在蓄电池室进行作业时,作业前要先检查并确认室内无异常现象,在作业过程中可以对蓄电池充电,室内所有的通风机均应开动,保持通风良好。()
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第5题
下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是()

A.严禁在操作时吸烟

B.面点间员工必须有健康证

C.冰箱内外要保持清洁,无异味、物品摆放有条不紊

D.操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味

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第6题
以下关于高处作业吊篮操作叙述错误的是()

A.按要求进行使用前检查

B.确认电气控制线路正常后送电,进行空载试运转,无异常后,方可正常作业

C.作业人员进入吊篮平台后,旋转转换开关,操作按钮使吊篮平台向上运行

D.行到某一指定处,按下停止按钮,吊篮平台停止,及时调整挂好安全带,开始施工作业

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第7题
被称为“发酵酒之王”的酒品是()。

A.啤酒

B.黄酒

C.米酒

D.葡萄酒

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第8题
宴会开始前()分钟按照每桌的数量拿取酒品饮料。

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第9题
甜食酒常以葡萄酒为基酒加食用酒精配制而成。()
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第10题
以葡萄为主要生产原料的蒸馏酒是()。

A.葡萄酒

B.白兰地

C.琅姆酒

D.杜松子酒

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