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第1题
以下关于点餐工作描述中正确的是（）
A.客人就坐后，双手呈递给客人菜单，呈递时，保持上身微微下倾，以示礼貌
B.客人点菜时，主动给客人介绍菜品，并推荐本店特色
C.客人看菜单时，主动为顾客做推荐，推荐顺序：锅底-酒水-特色
D.推荐菜品时，以毛利高、销量高的菜品为主
第3题
以下关于清爽系列产品的用户画像的说法错误的是（）
A.用户年龄：以20-50岁男性为主
B.饮用场景：独自饮用、朋友聚饮、宴席消费、排档消费
C.饮酒习惯：低价酒
D.用户职业：多数为工薪阶层、自由职业者
第7题
外出宴请餐饮招待标准正确的是（）
A.16职等以上（含）领导，陪同人数不限，可实报实销
B.15职等以上领导，陪同人数不限，招待标准180元/人/餐（含酒水）
C.14职等领导，陪同人数≤3人，招待标准180元/人/餐（含酒水）
D.13职等及以下，陪同人数≤3人，招待标准150元/人/餐（含酒水）
第9题
以下违反业务招待相关制度的是（）
A.公务宴请：人均不超550元（含酒水）
B.商务宴请纪念品人均不超600元
C.接待用车由共享服务中心统一管理
D.商务招待对象超过 5 人的，超过部分陪餐人数原则上不超过接待对象的二分之一
