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[主观题]
冬瓜盅在炖前应先滚一滚，这时适用（)方法。A.冷水滚B.热水滚C.沸水滚D.碱水滚
冬瓜盅在炖前应先滚一滚，这时适用()方法。
A.冷水滚
B.热水滚
C.沸水滚
D.碱水滚
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B.项目申请投入，由合作方先投入，我方再投入
C.代合作方返还滚投资金，资金先转给合作方，由合作方转入需返还的项目
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A.滚法前后摆动幅度均为45°
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