题目内容
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[单选题]
目前食用的牛,从生物学角度分主要有普通牛(黄牛)、牦牛及()等三种
A.肉用型牛
B.乳用型牛
C.水牛
D.役用型牛
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A.肉用型牛
B.乳用型牛
C.水牛
D.役用型牛
A.在单位数量的牛肉和鱼肉中,前者非饱和脂肪酸“奥米加—3”的含量要少于后者。
B.欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者,增加了鱼肉的消费者。
C.牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中,把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。
D.实验证明,鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加,3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。