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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列原料中，属于动物性干料制品的是（）。

A.腊肉

B.火腿

C.干贝

D.风鸡

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更多“下列原料中，属于动物性干料制品的是（）。”相关的问题

第1题

干货制品可分为动物性海味干料、()干料、()干料和植物性陆生干料。

干货制品可分为动物性海味干料、（)干料、（)干料和植物性陆生干料。

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第2题

下列材料中，属于纺织制品的是（)。

A.塑料

B.天然裘皮

C.人造革

D.花边

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第3题

烹调原料按加工与否分类，可分为：（)、干料和复制品原料三大类。

A.鲜活原料

B.植物性原料

C.矿物性原料

D.动物性原料

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第4题

如果干燥过程无物料损失.则干燥前后物料中的绝对干料的质量不变。（)

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第5题

在整匹原料中没有直料、横料和斜料之分（）

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第6题

挂糊不仅能减少原料中()和其他营养成分的流失，还能使制品形成特殊的风味。

A.水分

B.酸分

C.甜分

D.咸分

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第7题

在下列原料中哪些属于平板玻璃生产的主要原料。（)

A.砂岩

B.白云石

C.碳粉

D.芒硝

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第8题

反应器催化剂活性下降，负静电增加，下面因素中，最有可能的是（)。

A.床层料位降低

B.原料中杂质氧含量升高

C.催化剂加料系统故障

D.循环气冷却器内漏

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第9题

在沥青混合料中掺加的纤维稳定剂宜用木质纤维、矿物纤维。纤维应在()℃的干拌温度不变质、不发脆，使用纤维必须符合环保要求，不危害身体健康。纤维必须在混合料拌和过程中充分分散均匀。

A.200

B.250

C.280

D.300

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第10题

沥青混合料的矿粉必须采用石灰岩或岩浆岩中的强基性岩石等（)性石料经磨细得到的矿粉，原石料中

A.亲水

B.憎水

C.吸水

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第11题

以下烹饪原料中属于植物性原料的是()。

A.胡萝卜

B.牛肉

C.鸡蛋

D.家禽内脏

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