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第2题
空中服务程序（）
A.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:供餐（冷热餐食）→餐中饮料→收餐盘→整理客舱
B.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐（冷热餐食）→收餐盘→整理客舱
C.正餐、轻正餐、早餐、点心提供程序:餐前饮料→供餐（冷热餐食）→餐中饮料→收餐盘→整理客舱
第7题
关于机上优化后的“客舱安全防疫广播”的要求和时机描述正确的是（）
A.无餐食航班在地面安全演示后播
B.有餐的航班飞机到达平飞高度后立即播
C.因带着口罩，需增大音量
D.准备会抽查广播员广播质量和标准掌握
E.注意广播的精准度、清晰度和连贯性
F.乘务长在服务间听广播质量，广播要传递出信息通报、关心、细心和贴心
第9题
门卫的岗位职责有哪些（）
A.能够正确认识脏区、灰区净区
B.引导入场人员采样，隔离，就餐
C.物资处理:浸泡、烘干知道时长，怎么消毒
D.餐食到场后车辆消毒、无接触接餐及必要时期餐食高温消毒等
E.部分基地门卫还要承担饲料车消毒、拉猪车消毒等任务
第10题
根据河南省胸科医院营养餐厅质控标准，针对顾客投诉的处罚标准为（）
A.食品安全事故投诉，引起严重后果/恶劣影响/多次整改仍不到位，罚1000分
B.投诉服务态度恶劣，服务不到位的，扣50分
C.投诉餐品差，有异物
D.价格不合理，且未公示，扣50
第11题
好再来餐厅位于某市科技园内，主要针对该园区办公人群提供工作餐配餐与送餐业务.该餐厅积极尝试标准配餐，依托其低成本、低价格优势，目前在该区域已经具有良好的口碑和稳定的客户群，占据该区域送餐服务85%以上的市场份额。由于高峰期配餐与送餐能力有限，在已有市场份额下，餐厅收益良好，并无进一步拓展的计划，成本节约是当前的工作重点。餐厅员工队伍较为稳定，除给予员工行业平均水平的薪酬待遇外，还积极构建完善的培养机制与明确的晋升通道，以促进员工自我发展与自我提升.原本想进入该区域快餐市场的丽馨餐饮服务公司对市场进行调研后，决定放弃在该区域提供快餐服务的想法，力图与好再来餐厅形成业务交叉。通过进一步的调研，丽馨餐饮服务公司针对于该区域较为空白的商务配餐市场展开冲击，开办了维多利亚餐厅，专门提供中高档商务配餐服务，以及移动厨房西式餐点服务等.为吸引员工加入，该餐厅除给予员工基础薪酬外，还设计了技能薪酬、奖金和福利薪酬等，并采取较高比重的奖金和福利薪酬，以及较低比重基础薪酬和技能薪酬，以确保员工进入餐厅后积极努力工作。案例中，按照企业发展战略，好再来公司的战略薪酬管理属于()。
A.成长型薪酬管理
B.收缩型薪酬管理
C.稳定型薪酬管理
D.衰退型薪酬管理
