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第2题
大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品
大豆制品中尿素酶活性的测定(仲裁法)适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。
A.抗胰蛋白酶
B.尿素酶活性
C.抗营养因子
D.蛋白质
第9题
科学家培养的转基因绵羊乳腺细胞能够合成并分泌出抗胰蛋白酶，这是动物乳房作为生物反应器研究的重大进展。下列与合成并分泌抗胰蛋白酶无关的是（)
A.核糖体上遗传信息的翻译
B.分裂间期细胞产生了两组中心粒
C.内质网膜与高尔基体联系
D.绵羊基因与抗胰蛋白酶基因重组
