题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
一岗多能制度适用范围:接待,收银服务,菜品服务员,保洁服务,管家,保安,冷菜,面点,果汁,炉头助理,成费会计,行政助理等岗位()
答案
是
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是
A.迎宾岗 服务岗 切配岗 收银岗 保洁岗 传菜岗
B.迎宾岗 服务岗 吧台岗 收银岗 保洁岗 洗碗岗
C.迎宾岗 服务岗 吧台岗 传菜岗 收银岗 保洁岗
A.客户服务:前台接待、37度空间、生活助理、社区活动
B.环境管理:SOP保洁管理、绿化环境养护、环境管理员
C.秩序维护:安保岗
D.工程维保:居家维修服务、公区维护、设备管理
A.餐饮服务人员要进行分餐制培训,接待高档宴会时,应更多地实行服务员分餐制
B.一般筵席(包括婚宴、旅游团餐、零点等),实行一菜一公筷公勺和一人一骨盘的用餐方式
C.会议用餐,更多实行自助餐和公筷公勺用餐方式。快餐和送餐实行一人一份用餐方式
A.值班人员应确保值班当天活动中心各区域干净、整洁
B.值班人员应按要求为业主临时、小型接待提供各项接待服务
C.值班人员日常巡视中发现问题应及时与相关部门联系
D.物资归还查验时应该查验租借物资是否完好,无需登记
E.活动中心服务员应按保洁程序及要求进行清洁打扫
A.天气太热,服务员多次说给顾客拿冰块,但是一直到就餐尾声还没有拿过来
B.顾客反映锅底辣,服务员小张应了一声,没有采取任何措施
C.23号顾客张哥,菜品下单后,调料台调调料时,表示有需求,保洁的李阿姨及时小跑向前询问,并及时提供了给张哥
D.客人需要一个锅底防串味挡板,服务员小李虽然答应马上,但是依然在做其他工作,顾客等候时间长