题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
电饭煲HZ4005Pro和HZ4005的加热方式是（）
A.IH加热
B.6cm立体IH加热
C.多段IH加热
D.匀火氧化热盘加热
答案
B、6cm立体IH加热
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答案
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A.IH加热
B.6cm立体IH加热
C.多段IH加热
D.匀火氧化热盘加热
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谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的选项是（）。
A.大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失，养素损失的程度与淘洗次数、浸泡时间和用水温度密切相关
B.米饭在电饭煲中保温随时间延长维生素B1会损失增加
C.制作油条时，因碱和高温作用，使维生素B2和尼克酸、烟酸、受到损失
D.米饭在电饭煲中保温随时间延长蛋白质会损失
在安全用电方面，以下做法正确的是()
A.保险丝安装在电气设备的零线上
B.电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完时应把插头拔下
C.电线接口必须用医药白胶布缠绕
D.电气设备外壳都应可靠接地，如把地线接到自来水管上
