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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

煮粽子时电磁炉正确的挡位和时间是()

A.热水没过粽子,6档加热20分钟

B.热水没过粽子,7档加热20分钟

C.热水没过粽子,6档加热30分钟

D.热水没过粽子,7档加热30分钟

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B、热水没过粽子,7档加热20分钟

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第1题
煮制小米粽子时,首先将粽子整齐码入锅中,然后加入(),再用旺火烧开,改慢火焖制成熟

A.沸水

B.冷水

C.温水

D.热水

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第2题
漂烫小龙虾在煮锅加入几升热水,电磁炉加热几挡将水煮沸()
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第3题
漂烫小龙虾肉的正确操作分别是()

A.在不锈钢格中加入冰块至1/2满,再加过滤水到刻度线,待用;在煮锅中加入8升热水,设定电磁炉6档将水煮沸,取一袋解冻好的小龙虾倒入大号圆底煮面篮中,并用手将虾肉分散开

B.在不锈钢格中加入冰块至1/2满,再加过滤水到刻度线,待用;在煮锅中加入6升热水,设定电磁炉7档将水煮沸,取一袋解冻好的小龙虾倒入大号圆底煮面篮中,并用手将虾肉分散开

C.将浸篮浸没于沸水中进行漂烫,漂烫时间:1袋,1/2袋,漂烫45秒;1/4,最小量(6只),漂烫20秒,每篮最多漂烫1袋。注意:完成煮制后请关闭电磁炉,避免干烧,并清洁煮锅

D.将浸篮浸没于沸水中进行漂烫,漂烫时间:1袋,1/2袋,漂烫30秒;1/4,最小量(6只),漂烫25秒,每篮最多漂烫1袋。注意:完成煮制后请关闭电磁炉,避免干烧,并清洁煮锅

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第4题
在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中的意义()

A.喂鱼

B.祭祀屈原

C.风俗习惯

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第5题
电磁炉煮至肉粽选择7档加热多长时间()
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第6题
为了不影响生产,中途离岗,保持电磁炉处于煮料状态()
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第7题
漂烫小龙虾的操作包括以下哪些()

A.准备冷却用的冰水,完成批次漂烫冷却后需废弃

B.电磁炉煮制沸水

C.使用煮面篮将冷却后的小龙虾放在不锈钢格中沥水30秒

D.沥水后的小龙虾直接放在不锈钢格中待用

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第8题
关于线上乘风破浪,粽享端午—拼手速赢好礼活动的说法正确的是()

A.活动时间为5月31日到6月6日,7天七万奖品,每天千人中奖

B.活动时间为6月18日到6月25日,7天三万奖品,每天百人中奖

C.活动时间为6月18日到6月25日,7天七万奖品,每天百人中奖

D.活动时间为5月31日到6月6日,7天三万奖品,每天百人中奖

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第9题
在点火熬煮前,锅内不应有(),熬煮锅里碱的液位不能低于(),预热锅里碱的液位要离锅边()mm。

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第10题
自动变速器的自动控制是在汽车前进行驶过程中,根据发动机负荷和车速的变化,按照设定的换挡规律,自动选择挡位,并通过控制换挡执行元件的工作改变行星齿轮机构的传动比,从而实现挡位的变换。()此题为判断题(对,错)。
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第11题
美的电磁炉4D防水技术,指的是哪4D()。

A.横向排风口,采用独特横向排风,避免汤汁直接进入内部,整机防水效果更好

B.内置排水沟,通过结构设计,一旦有水流入,可以通过流道,快速排出机体

C.PCB溢水槽,电路板后部PCB溢水槽,快速将刚刚进入产品周边的液体或水导出

D.面板防水,面盖与机身连接处,通过密封性改善防水

E.交错式挡水板,专利交错式挡水设计,与横向排风孔组合,形成强力的挡水结构

F.核心器件防水墙,建立关键元器件防水墙,有效防水并杜绝各个区域之间相互漫延

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