题目内容
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[单选题]
皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数，那么用皂化价可以衡量（)。
A.油脂的不饱和度
B.油脂分子量的高低
C.油脂的种类
D.油脂的质量
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下列不属于水解反应的是()
A.油脂的皂化反应;
B.乙烯在硫酸作用下与水反应;(加成)
C.卤代烃与氢氧化钠的水溶液反应;
D.乙酸乙酯在硫酸溶液里反应。
