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[单选题]

血糖指数的定义是()。

A.摄入含25g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

B.摄入含50g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

C.摄入含75g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

D.摄入含100g碳水化合物待测食物后血糖应答曲线下面积(AUC)与摄入含等量碳水化合物标准参考物后血糖应答曲线下面积之比。

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第1题
下列关于高血压的非药物治疗叙述错误的是()。

A.减少钠盐以及含钾、钙丰富的食物的摄入

B.增加运动:一般每周运动3-5次,每次持续30-60分钟

C.非药物治疗又称生活方式干预,适用于所有高血压患者

D.控制体重:要求将体重指数(BMI)保持在20-24kg/m2

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第2题
关于学龄前儿童每天摄入营养描述错误的是()。

A.200~300ml牛奶及奶制品

B.180~260g谷类

C.120~140g肉蛋类动物性食物

D.25g豆类及豆制品

E.200~250g蔬莱

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第3题
冠心病人酒精摄入应<()

A.5g/日

B.10g/日

C.15g/日

D.20g/日

E.25g/日

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第4题
下列降低餐后血糖负荷的方式正确的有()

A.少吃含碳水化合物的食物,降低供能比

B.多吃水果

C.选择升糖指数低的食物,不需要明显降低碳水的供能比,而是延缓碳水化合物的消化吸收速度,这种方式给身体带来的刺激比较小,更容易长期的坚持

D.也可以A和C两个措施综合来进行采用,主要目的就是找到一个切实可行的方法

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第5题
下列水果中,血糖指数较低的水果是()。

A.西瓜

B.柚子

C.猕猴桃

D.香蕉

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第6题
糖尿病肾病患者的饮食该注意什么()

A.控制热量,是控制血糖的关键

B.限制食盐,建议每日在6克以内

C.适当限制钾和蛋白质:应节制香蕉、红豆、沙丁鱼等富含钾的食物;蛋白质摄入每天每公斤体重0.6-0.8克

D.充足的维生素、维生素C和锌、钙、铁摄入

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第7题
血糖指数是指:血液中葡萄糖的浓度,血液中糖分的总浓度,反映食物消化的快慢,血糖指数低表明某一食物在消化道内的消化吸收较慢。()
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第8题
减少糖尿病患者发生皮肤感染的措施()

A.定期监测血糖,将血糖控制在目标范围内

B.保证合理充分的营养和水分摄入

C.正确护理皮肤

D.喝足量的水,保持皮肤滋润

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第9题
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时,取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中,振摇()此液即为1:10稀释液。

A.30分钟

B.20分钟

C.10分钟

D.5分钟

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第10题
灾难事故后的被困人员或突发危重病员由于食物、能量摄入突然停止,导致人体内()下降

A.血糖

B.血磷

C.血钾

D.血镁

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第11题
下列针对高血压患者的健康教育正确的是()

A.降压治疗药物应从小剂量开始使用

B.钠盐的摄入量应尽量达到5g以下

C.肾功能不好的患者可以使用含钾的烹调用盐

D.女性每天酒精摄入量不超过25g

E.女性腰围应控制在85cm之内

F.提倡35以上成人每年至少测量1次血压

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