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[判断题]

对恶意破坏餐具的行为,对损坏人餐具原价罚款,全体员工有义务举报这种行为()

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第1题
玻璃器皿作为餐具的缺点是()。

A.价格昂贵

B.易于破坏

C.容易刮花

D.适用范围有限

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第2题
餐饮部应每月对膳房餐具使用的缺损情况进行汇总登记。()
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第3题
政府应该如何采取措施去维护共享单车()

A.合理规划/增加共享单侧停车点,提高公共基础设施利用率

B.合理增加或改善自行车道

C.加强宣传爱护共享单车

D.合理开展举报有奖机制并对恶意破坏行为做出惩罚

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第4题
下列关于餐具的管控中,正确的是()

A.实行系统目录管理,系统目录之内、之外一律允许报账

B.对员工、客人损坏的按成本价赔偿

C.餐具要每月盘点,财务主管一定抽查1/3的档口、每季度盘点所有档口,对单价特别大的餐具告知员工

D.如果楼面、大厅餐具是阿姨清洗,厨房是洗碗机清洗。每一个包箱、大厅送洗数与回收数可以不一致

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第5题
婴幼儿患病毒性肝炎后应该对其使用过的餐具毛巾等进行消毒液浸泡消毒。()
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第6题
保育员管理本班物品,包括对()餐具、家具、婴幼儿的被褥和衣物等的管理。

A.玩具

B.教具

C.图书

D.用具

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第7题
用蒸汽对餐具进行消毒,蒸汽的温度不得低于95°c,消毒时间需()min。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第8题
对重度失智老年人进行居住环境卫生清洁照护中,浸泡餐具时,应将老年人水杯、餐具在消毒液内浸泡多少分钟()。

A.15分钟

B.20分钟

C.25分钟

D.30分钟

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第9题
三槽五步清洁法适用于对()表面进行清洁消毒。

A.餐具

B.设备零件

C.刀具

D.砧板

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第10题
桌椅、餐具是使餐厅服务易于实现的产品。()

此题为判断题(对,错)。

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第11题
餐具,饮具集中消毒服务单位需要对消毒餐具,饮具进行逐批检验合格后方可出厂,并随附消毒合格证明。()
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