题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
木瓜蛋白酶可以用于促进蛋白质水解,菠萝蛋白酶除此功能外,还具有消炎作用。下列相关分析不正确的是()
A.两者均能为蛋白质水解供能
B.两者均具有高效性
C.两者在结构上存在差异
D.两者均在核糖体上合成
答案
A、两者均能为蛋白质水解供能
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A.两者均能为蛋白质水解供能
B.两者均具有高效性
C.两者在结构上存在差异
D.两者均在核糖体上合成
A、两者均能为蛋白质水解供能
A.因为鸡蛋中含有黄色的核黄素,它是天然色素
B.因为鸡蛋中含有酚氧化酶,可以在表面促进褐变
C.因为鸡蛋中富含蛋白质,可以与蛋糕中的糖类发生美拉德反应
D.因为鸡蛋中含有糖类,可以在高温下发生焦糖化反应