题目内容
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[单选题]
厨房设备布局中的（)一般在面点生产间、西饼屋和小型厨房得到应用。
A.相背型布局
B.直线型布局
C. U型布局
D. L型布局
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一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。
A.批量
B.单件
C.烹调
D.面点
在厨房设备检查时，厨房负责人必须使用手势语配合对厨房设备进行安检确认，从()侧到()侧，从上方至下方，以避免遗漏。
A.从前至后
B.从L到R侧
C.从R到L侧
A.打印之前，需要根据纸张设置好页面，包括纸张大小、页边距、打印方向等问题
B.在“页面布局”选项卡的“页面设置”选项组中，可以对纸张大小、方向、页边距等问题进行设置
C.页边距是页面四边的空白，一般软件默认的上、下页边距是2.54cm.左右页边距是3.17cm
D.纸张大小一般都默认为A4大小
E.打印与预览的操作同Excel
建设500万亩速丰林。主要布局在()等区域
A.平耕地、临时耕地
B.坡耕地、宜林荒山
C.坡耕地、一般荒山
D.一般耕地、宜林荒山
