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[判断题]

单宿服务员接待来客时，应做到用语文明，态度和蔼，礼貌热情（）

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第1题

接待稳重型宾客时，服务员的错误做法是（)。

A.举止端庄

B.多使用礼貌用语

C.语气温和

D.服务操作迅速

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第2题

服务员接待家宴中，要照顾儿童特点，应做到（)。

A.上菜不要太快

B.上菜速度快

C.人菜快、撤菜快

D.上一道菜用完，再上第二道菜

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第3题

单宿服务员单岗作业时不得擅自离岗，需间休的，严格按车间规定的时间段、场所进行间休，严禁超时或不在指定场所间休（）

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第4题

单宿夜班服务员负责值班室公共卫生清洁（）

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第5题

单宿服务员按要求着装，实行挂牌服务（）

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第6题

单宿服务员按时参加点名会，不得无故缺席，有事履行请假手续（）

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第7题

单宿服务员发现形迹可疑人员，必须仔细询问，将其劝退，不听劝告，强行入内及时报警（）

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第8题

单宿服务员发现形迹可疑人员，必须立即上报，并将其劝退，不听劝告，强行入内及时报警（）

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第9题

单宿白班服务员认真填写查房记录，针对查出问题，使用留便条、电话联系、告知其单位等合适的方式方法做好与住宿职工的沟通与教育工作，并将每日检查情况向班组长报告（）

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第10题

下列关于“转运库房作业的安全规定”说法不正确的有（）。

A.邮件在库房内应堆放整齐牢固

B.邮运工作场所，闲人入内要登记

C.转运工作人员在当班时禁止饮酒

D.邮运工作场所，接待来客需报班长同意

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第11题

服务员的语言谈吐应注意：（）、（）、（）、（）。

A.问候语要规范化；

B.使用恰当的称呼；

C.讲究电话用语

D.面带笑容

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