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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

我国规定实用色素苋菜红、胭脂红的最大用量是每公斤多少克。（)

A、0.05克/公斤

B、0.03克/公斤

C、0.1克/公斤

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第1题

苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是（)g/kgA.0.1B.0.15C.0.05D.0.01

苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是()g/kg

A.0.1

B.0.15

C.0.05

D.0.01

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第2题

我国规定合成食用色素苋菜红含量不得超过（）g/kg。

A.0.05

B.0.1

C.0.15

D.0.5

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第3题

食用合成色素中，只有我国许可使用的染料是（)。

A.胭脂红

B.诱惑红

C.新红

D.赤藓红

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第4题

下面哪一种色素只有在我国使用（)。

A.苋菜红

B.二氧化钛

C.姜黄

D.新红

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第5题

天然色素主要是从植物组织中提取的，如()等。

A.绿菜汁、果汁

B.绿菜汁、苋菜红

C.柠檬黄、苋菜红

D.柠檬黄、绿菜汁

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第6题

苋菜红为紫红色粉末，无臭，易溶于水，不溶于脂肪。最大使用量为0.01/千克。（)

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第7题

我国规定硝酸盐的最大用量每千克不许超过（)克。

A.0.1

B.0.5

C.0.15

D.0.05

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第8题

罐头食品生产过程中不可加入的色素（)

A.胭脂红

B.柠檬黄

C.亮兰

D.苏丹红

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第9题

着色剂可改变药剂的外观，甜菜红是我国允许使用的一种常见的人工合成色素。（)

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第10题

下列属于清代新釉彩和品种的有（)。

A.粉彩

B.胭脂红

C.斗彩

D.珊瑚红

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第11题

分析色样，确定原色墨的比例时，可分别用红、绿、蓝三滤色片测定色样的密度值，测得密度值最大的所用的滤色片的颜色所对应的补色油墨的用量最多。（）

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