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[填空题]

三醋酸甘油酯水分（）%。

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第1题

三醋酸甘油酯具有腐蚀性。（）

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第2题

三醋酸甘油酯游离酸含量（以乙酸计）（）%。

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第3题

三醋酸甘油酯酯含量是90%。（）

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第4题

三醋酸甘油酯是透明水状物。（）

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第5题

不溶性骨架材料是（)

A.聚乙二醇1001

B.单硬脂酸甘油酯

C.卡波普

D.乙基纤维素

E.醋酸纤维素酞酸酯

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第6题

指出下列化合物中哪些属于脂类化合物？（)

A.三硬脂酸甘油酯

B.三辛酸甘油酯

C.胆固醇

D.鞘磷脂

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第7题

高血脂症得诊断，总胆固醇或血三酸甘油酯值超过：（)。

A.50mg/dl

B.200mg/dl

C.500mg/dl

D.1000mg/dl

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第8题

发酵泡菜厌氧呼吸过程产生的物质是()。

A.醋酸、水分、二氧化碳和热能

B.一氧化碳、有机酸和醋酸

C.水分、乳酸和热能

D.氮气、酒精和糖

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第9题

同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或()排列，天然油脂一般都是()脂肪酸组成的三酰基甘油。

同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（)排列，天然油脂一般都是（)脂肪酸组成的三酰基甘油。

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第10题

有关片剂包衣错误的叙述是()

A.可以控制药物在胃肠道的释放速度

B.用聚乙烯吡咯烷酮包肠溶衣，具有包衣容易、抗胃酸性强的特点

C.乙基纤维素可作成水分散体应用

D.滚转包衣法也适用于包肠溶衣

E.用邻苯二甲酸醋酸纤维素包衣，具有肠溶的特性

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第11题

调制三醋酸锑溶液时，应该先（)。

A.进乙二醇

B.投三醋酸锑

C.启动搅拌

D.无法确定

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