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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

黄油雕所用的黄油是(),在一般室温下不会融化。

A.天然黄油

B.人造黄油

C.蔬菜黄油

D.白脱油

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更多“黄油雕所用的黄油是(),在一般室温下不会融化。A、天然黄油B…”相关的问题
第1题
下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是()。

A.黄油雕

B.南瓜雕

C.蛋糕雕

D.冰雕

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第2题
制作黄油雕的工作间,温度应保持在()左右。

A.15℃

B.5℃

C.10℃

D.25℃

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第3题
浮雕分为凸雕、凹雕和()。

A.琼脂雕

B.镂空雕

C.圆雕

D.黄油雕

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第4题
制作黄油雕的工作间,其温度应保持在()左右。

A.5℃

B.10℃

C.15℃

D.20℃

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第5题
制作黄油雕需要涉及到的工艺主要是()。

A.装饰

B.制呸

C.上油

D.绘图

E.构思

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第6题
做曲奇中黄油正确的使用方法是()。

A.直接打发

B.室温软化后打发

C.隔水融化

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第7题
车钩所用的润滑油为()

A.黄油

B.TOP2000

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第8题
享用西餐时,吃黄油所用的餐刀是没有与之相匹配的餐叉的,餐叉的正确位置是横放在就餐者左手的正前方。()
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第9题
设备一级保养中润滑设备所用的工具有工具:----,其要求黄油加到轴承内,润滑油加到位()

A.黄油枪

B.机油枪

C.内六角

D.夹钳

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第10题
用石墨和稠黄油浸透的棉织填料,一般用在低压水泵上,输送介质温度是在()℃以下。

A.10

B.20

C.40

D.30

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