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[判断题]

用蒸汽消毒餐具,把洗净的盘碗直接放入蒸箱内。()

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第1题
患者男,42岁。乙型肝炎20年,近期出现急性肝硬化,治疗无效死亡。该患者床单位的消毒方法正确的是()

A.病患床单清洗晾晒

B.病号服高压蒸汽灭菌

C.床头柜用乙醇擦拭

D.患者餐具放入开水中浸泡

E.一次性痰杯开水煮沸

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第2题
用蒸汽对餐具进行消毒,蒸汽的温度不得低于95°c,消毒时间需()min。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第3题
电蒸箱是以电热元件发出的传导热将水加热成蒸汽,再由蒸汽直接加热食物的电热炊具()
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第4题
用煮沸法消毒物品,正确的是()

A.水沸后放橡胶管

B.组织剪刀打开轴节

C.水沸后放入玻璃物品

D.大小相同的治疗碗可重叠

E.煮沸中途加入物品应从加入开始计时

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第5题
蒸汽消毒是()用进行的消毒

A.将物品吊在空中票蒸

B.半浸入水中蒸煮

C.完全浸人水中蒸煮

D.蒸汽消毒柜

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第6题
在校期间,为了防疫安全,丰南某中学采取了多种措施,下列说法错误的是()

A.校门口安装了全新电子测温装置,电子测温装置的电线主要利用了金属丝的导电性

B.食堂对用过的餐具进行高温蒸煮消毒过程中,餐具的质量不变

C.测体温用的水银体温计制作原理是由于水银的比热容比水小

D.中午放学后及时对教室进行消毒,因为中午温度高,消毒水扩散得快

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第7题
在家庭中,物质的储存有很多要求,以下描述正确的是()。

A.粮食要放在通风、干燥处,防止霉变、生虫

B.肉类、水产类、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏

C.热的饭菜为了保鲜也直接放入冰箱

D.过夜饭菜应重新加工后再食用,但不宜加热过久,导致营养流失

E.餐具器皿使用后,要清洗、消毒,晾干妥善放置

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第8题
扣制法是将加工的原料面()码入碗中,加入调味品,蒸熟后再扣入盘中的技法。

A.朝上

B.朝下

C.朝左

D.朝右

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第9题
餐具的消毒方法以下那种是错误的()

A.烫

B.吹

C.煮

D.蒸

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第10题
将图中所示的水箱放入蒸箱SCD26-D2(此蒸箱刚拆箱,嵌入橱柜),启动工作,蒸箱将正常加热()
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第11题
家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法进行消毒。A.药物浸泡B.高温蒸、煮C.洗涤剂浸泡D.生物降解

家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法进行消毒。

A.药物浸泡

B.高温蒸、煮

C.洗涤剂浸泡

D.生物降解

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