题目内容
（请给出正确答案）
下列()不是寻求环境优雅的客人就餐的目的。
A.延伸社会生活
B.寻求良好人际关系
C.品尝风味菜肴
D.寻求身心愉快的空间
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向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。
A.性急求快
B.寻求环境优雅
C.寻求知识
D.品尝风味
A.（1）一般客人点了牛油锅需要及时调火，防止溅到顾客身上
B.（2）锅开了菜还没来，可以先调一下火
C.（3）一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭，需要主动询问是否调火调小一些
D.（4）一般吃的很快的客人不用调火，就餐接近尾声再调火
A.给客人道歉，合理的解释，从原则上讲，卫生防疫部门是要对宠物进餐厅进行惩罚的
B.与客人协商把宠物放置车内，与保安守车人员进行交接，但是一定要给客人说清楚，我们的员工不是专业人员，建议客人随时关注动态
C.留下客人联系方式，有需要可以及时联系
D.告诉顾客禁止携带宠物就餐
下列()不属于客人就餐心理需求。
A.求得尊重
B.有怀旧的心理需求
C.求自我烹调技艺的展示
D.求知求新
A.对第一次来就餐的客人男性应称“先生&rdquo
B.对熟悉的客人称绰号
C.对熟悉的客人准确道出姓氏和职务
D.对初次见面的女宾应称“女士&rdquo
A.政治法律
B.经济
C.社会文化
D.技术
