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第1题
下列关于味精的说法，不正确的是（)A.味精对人体生理代谢有一定的影响B.味精的化学名称是L-谷氨酸
下列关于味精的说法，不正确的是()
A.味精对人体生理代谢有一定的影响
B.味精的化学名称是L-谷氨酸钠
C.味精的pH值在6-7时全部电离，鲜味最强
D.味精是无毒的
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第2题
环管工艺装置聚丙烯使用的给电子体Donor£D，其化学名称是（)。
A.环己基甲基二甲氧基硅烷
B.二环戊基二甲氧基硅烷
C.二异丙基二甲氧基硅烷
D.二苯基二甲氧基硅烷
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第3题
A.商品名B.通用名C.化学名D.别名E.药品代码16.国际非专利药品名称是()17.只有名称拥有者、制造者才能无偿使用的药品名是()
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第4题
下列哪种药物可用于肝昏迷合并碱中毒（)。
A.乳果糖
B.谷氨酸钾
C.盐酸精氨酸
D.维生素B6
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第7题
味精中NaCl的含量测定属于（)。
A.酸碱滴定法
B.氧化还原滴定法
C.沉淀滴定法
D.配位滴定法
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第8题
味精中的主要成份是( )。
味精中的主要成份是（)。
A氨基酸
B、淀粉
C、蛋白质
D、钠盐
第10题
鲜辣粉由胡椒粉和味精混合而成的。（)
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第11题
催化谷氨酸氧化脱氨基的酶是？（）
A.L-谷氨酸酶
B.L-谷氨酸脱氨酶
C.L-谷氨酸脱氢酶
D.L-氨基酸氧化酶
E.L-谷氨酸转氨酶
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