题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
搅拌法具体操作是将已切好的主料与盐(),使肉产生胶黏性后再投入副料、味料、油及粉等,拌匀。
A.先擦后挞
B.先拌后挞
C.先挞后拌
D.先挞后擦
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A.先擦后挞
B.先拌后挞
C.先挞后拌
D.先挞后擦
消毒液配制工作程序正确的字母排列顺序是()。 A.将配制好的消毒药液放置在婴幼狼无法拿到的地方B.将消毒液搅拌均匀C.按照要求准备水盆或水桶及量杯D.按配置比例,在盆或桶中准备相应份数的水,用量杯将相应分量的药液倒入其中