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[主观题]

食品安全问题可能由生物性、化学性、物理性、过敏原等因素引起。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
大型重要活动(会议)卫生安全保障工作的现状是:

A.传染病的威胁

B.严重的食品安全问题

C.生物性和化学性的污染

D.以上诸项

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第2题
根据《生产过程危险和有害因素分类与代码》(GB/T13861-1992)规定,将危险因素与有害因素分为6类,

根据《生产过程危险和有害因素分类与代码》(GB/T13861-1992)规定,将危险因素与有害因素分为6类,即物理性、化学性、生物性、生理性、心理性、行为性危害因素.()

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第3题
因人工或机械因素在农产品中混入杂质或农产品因辐照导致放射性污染等属于()。A.生物性污染B.物

因人工或机械因素在农产品中混入杂质或农产品因辐照导致放射性污染等属于()。

A.生物性污染

B.物理性污染

C.化学性污染

D.人为污染

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第4题
食品污染按其性质可概括生物性污染,()放射性污染

A.化学性污染

B.微生物性污染

C.人为性污染

D.放射性污染

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第5题
根据污染食品的有害因素的性质不同,可将食品污染划分为()和放射性污染。A.人为性污染、农药性污染B

根据污染食品的有害因素的性质不同,可将食品污染划分为()和放射性污染。

A.人为性污染、农药性污染

B.化学性污染、人为性污染

C.生物性污染、化学性污染

D.生物性污染、农药性污染

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第6题
虹膜炎所致的玻璃体混浊为()。A.化学性B.物理性C.病理性D.生理性

虹膜炎所致的玻璃体混浊为()。

A.化学性

B.物理性

C.病理性

D.生理性

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第7题
充血是由于物理性、()、()和生物性致病因素作用于局部组织器官达到一定时间和强度引起的。

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第8题
食源性疾病的病原体可概括为()。

A.细菌性、病毒性和放射性

B. 生物性、化学性和放射性

C.生物性、病毒性和放射性

D.细菌性、化学性和放射性

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第9题
食品污染可分为化学性污染、放射性污染和微生物性污染。此题为判断题(对,错)。
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第10题
金属的化学性能一般包括耐腐蚀性、()和化学稳定性。

A.抗氧化性

B.力学性

C.物理性

D.化学性

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第11题
食品的生物性污染包括()。

A.微生物污染

B.寄生虫污染

C.昆虫污染

D.防腐剂污染

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