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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

龙井虾仁这道菜是以（）方式来命名的。

A.寓意命名

B.主料加味型命名

C.主料加配料命名

D.菜肴的主料与形状命名

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更多“龙井虾仁这道菜是以（）方式来命名的。”相关的问题

第1题

下列菜肴中是以烹调方法加主料命名的是（)。

A.蜜汁哈士蟆

B.蚝汁鲍鱼

C.龙井虾仁

D.咖喱鸡丁

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第2题

下列菜品中，采用“香炸”烹调方法制作而成的为（）。

A.香炸云雾

B.高丽鱼条

C.交切鱼片

D.龙井虾仁

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第3题

下列不属于根据人名或地名来命名的是（)。

A.杜康酒

B.孔府家酒

C.西湖龙井

D.福娃

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第4题

“龙井虾仁”采用的烹调方法为（）。

A.炒

B.煎

C.炸

D.熘

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第5题

红烧羊肉这道菜在烹调前务必要通过（）来排除大量血污与羊肉的骚味。

A.焯水

B.过油

C.走红

D.汽蒸

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第6题

六味地黄丸是以（)来命名的中成药

A.主要功效

B.主要成分

C.主要成分+主要功效

D.特殊命名法

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第7题

在系统默认状态下，工作簿中的每个工作表标签都是以()。

A.Table1、Table2„来命名

B.Sheet1、Sheet2„来命名

C.Table1、Sheet2„来命名

D.Sheet1、Table2„来命名

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第8题

江苏菜的代表菜有（)。A.软兜长鱼B.叫化鸡C.龙开虾仁D.酸菜鱼

江苏菜的代表菜有()。

A.软兜长鱼

B.叫化鸡

C.龙开虾仁

D.酸菜鱼

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第9题

（)是以调味品加上主要原料来命名的。

A.炒肉丝

B.干炸丸子

C.糖醋肉丁

D.山东海参

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第10题

下列菜品中，无需勾芡的是（)。

A.青椒鱼米

B.银芽鸡丝

C.锅巴虾仁

D.干煸牛肉丝

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第11题

“佛跳墙”这道菜在最初出现时属于全新的菜品。（)

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