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[多选题]
膳食调查通常采用下列几种方法（）
A.评估法
B.称重法
C.查账法
D.24小时膳食回顾法
E.化学分析法
答案
称重法查账法24小时膳食回顾法化学分析法
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C.由评标委员会先进行初步评审
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A.定量评估方法不需要对所搜集的信息予以量化
B.定量评估方法主要通过面对面的交谈来搜索客户的必要信息
C.定性评估方法通常采用有组织的形式(如调查问卷)来搜集信息
D.定性评估方法主要通过面对面的交谈来搜集客户的必要信息，但没有严格的量化关系
我国各级统计部门通常采用的调查方法有全面调查、抽样调查和重点调查等。 ()
A．正确
B．错误
A.耗费人力、物力较多，数据不准确
B.对调查人员的技术要求较高
C.是进行个人膳食调查比较简单的方法
D.调查过程与膳食的加工、烹调和进餐过程同步。
