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第4题
以下关于原料的收货与储存符合食安要求的是（)。
A.冷冻羊排收货后不放入冰箱,一直放在常温储存
B.央厨来货就没有标签的原料需要在沟通群反馈并按照不合格品处理
C.收货时,瓦楞纸箱不用去除,可以带入餐厅厨房
D.央厨来货的原料,有质量问题也必须接受
第6题
下列哪些母乳保存方法是正确的：（)
A.室温(25℃)最长储存3小时
B.冰箱冷藏室(4℃)最长储存48小时
C.冰箱冷冻室(-20℃)最长储存3个月
D.可将母乳挤出存放至干净的容器或特备的“乳袋”，妥善保存在冰箱或冰包中
第7题
食品在冰箱中存放要求（)。A.酒类与饮料分开B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题C.食品必须
食品在冰箱中存放要求()。
A.酒类与饮料分开
B.肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题
C.食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却
D.生熟分开，成品与半成品分开，后放进去的放在里边
第9题
历史上后果最严重的一次以貌取人，结局震惊了!在美国一对老夫妇，女的穿着一套褪色的条纹棉布衣服，而她的丈夫则穿着布制的便宜西装，也没有事先约好，就直接去拜访哈佛的校长。校长的秘书在片刻间就断定这两个乡下土老帽根本不可能与哈佛有业务来往。先生轻声地说：“我们要见校长。”秘书很礼貌地说：“他整天都很忙!”女士回答说：“没关系，我们可以等。”过了几个钟头，秘书一直不理他们，希望他们知难而退，自己走开。他们却一直等在那里。秘书终于决定通知校长：“也许他们跟您讲几句话就会走开。”校长不耐烦地同意了。校长很有尊严而且心不甘情不愿地面对这对夫妇。女士告诉他：“我们有一个儿子曾经在哈佛读过一年，他很喜欢哈佛，他在哈佛的生活很快乐。但是去年，他出了意外而死亡。我丈夫和我想在校园里为他留一纪念物。”校长并没有被感动，反而觉得很可笑，粗声地说：“夫人，我们不能为每一位曾读过哈佛而后死亡的人建立雕像的。如果我们这样做，我们的校园看起来像墓园一样。”女士说：“不是，我们不是要竖立一座雕像，我们想要捐一栋大楼给哈佛。”校长仔细地看了一下条纹棉布衣服及粗布便宜西装，然后吐一口气说：“你们知不知道建一栋大楼要花多少钱？我们学校的建筑物超过750万美元。”这时，这位女士沉默不讲话了。校长很高兴，总算可以把他们打发了。这位女士转向她丈夫说：“只要750万就可以建一座大楼？那我们为什么不建一座大学来纪念我们的儿子？”就这样，斯坦福夫妇离开了哈佛。到了加州，成立了斯坦福大学来纪念他们的儿子。这就是斯坦福大学的由来。请不要轻视你身边的任何人，藐视别人就是轻视自己。今天，流传于美国人中的一句话：有钱成绩又不错的读哈佛，真正的世家更爱斯坦福——源于两家名校骨子里的气质不同。成熟的麦穗，是饱满而弯下腰的。真正的巨人，一定俯身做事。尊重你身边的每一个人!这个故事说明的道理，在公共关系与人际交往中给我们什么启示？()
A.社会组织的非公众是可以转化为公众的
B.对所有与自己交往的对象要有比较深入的了解
C.与人交往切忌以貌取人
D.为了得到回报必须对所有人都谦恭
E.对所有与自己交往的对象都要有耐心、态度要和蔼
第10题
由于信息高速公路上信息垃圾问题越来越严重，科学家们不断发出警告：如果我们不从现在开始就重视预
防和消除信息高速公路上的信息垃圾，那么总有一天信息高速公路将无法正常通行。以下哪项的意思最接近这些科学家们的警告？
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A．总有那么一天，信息高速公路不能再正常通行。
B．只要从现在起就开始重视信息高速公路上信息垃圾的预防和消除，信息高速公路就可以一直正常通行下去。
C．只有从现在起就开始重视信息高速公路上信息垃圾的预防和消除，信息高速公路才可能预防无法正常通行的后果。
D．信息高速公路如果有一天不能再正常通行，那是因为我们没有从现在起就重视信息高速公路上信息垃圾的预防和消除。
