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[判断题]

乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。此题为判断题(对,错)。

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第1题
嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底为茶叶开汤后内质审评的一般流程。()
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第2题
乌龙茶(青茶)审评以汤色为主,其次是外形和叶底,内质香气和滋味仅作参考。()
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第3题
茶叶审评时,开汤审评的顺序是()。

A.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底

B.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底

C.尝滋味,嗅香气,看汤色,评叶底

D.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底

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第4题
六堡茶的审评步骤是()

A.打盘-开汤-看汤色-尝滋味

B.开汤-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

C.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底

D.打盘-开汤-嗅香气-看汤色-尝滋味-评叶底-洗茶具

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第5题
绿茶内质审评顺序为香气、汤色、香气、滋味、香气、叶底。()
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第6题
内质审评又叫湿看,包括评定()、滋味、汤色、叶底四个方面。

A.气味

B.茶香

C.香气

D.干香

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第7题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。

A.香气与滋味

B.滋味与汤色

C.香气与汤色

D.香气与叶底

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第8题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但在评比时大部分茶都比较注重()两因子。

A.香气与叶底

B.香气与滋味

C.香气与汤色

D.滋味与汤色

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第9题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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