题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
厨房大扫除时，正确的做法是（）
A.只需要关闭设备电源即可打扫卫生
B.发现设备电源线裸露，可以自行处理
C.可以不顾设备电源线用力拉扯设备
D.设备断电后进行打扫卫生
答案
D、设备断电后进行打扫卫生
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A.只需要关闭设备电源即可打扫卫生
B.发现设备电源线裸露，可以自行处理
C.可以不顾设备电源线用力拉扯设备
D.设备断电后进行打扫卫生
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D、设备断电后进行打扫卫生
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违反厨房卫生规程的做法是()。
A.用手勺直接品尝菜肴
B.专布专用
C.操作时不戴手表
D.冷菜间切配时戴口罩
A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师
B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映
C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任
D.在送菜单时大声地命令厨师
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系，下列()做法是不正确的。
A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师
B.客人要面向厨师致谢，服务员立即去请厨师
C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名
D.无论客人对菜肴表扬与批评，服务员应抱一种与己无关的态度
A.青霉素过敏者再次用药时需重做过敏试验
B.试验结果为阴性者，今后再用可免做过敏试验
C.青霉素外用者可不做过敏试验
D.做过敏试验前应备好急救药品
E.不管批次是否改变，治疗过程中只需要做一次过敏试验
A.35
B.38
C.40
D.48
为缓解客人与厨房工作的矛盾，服务员()做法是正确的。
A.向客人提供优质的服务
B.告诉客人对菜肴质量的不满应直接去找厨师
C.将对菜肴质量有意见的客人引领到厨师长面前
D.对客人的意见置之不理
A.每处涂改均由借款人及银行经办人员签章确认
B.如审核点发生涂改(申请表编号除外)，每处涂改均由借款人及银行经办人员签章确认
C.贷款申请表编号涂改，只需贷款银行经办人员盖章确认
D.多个非审核点涂改的，借款人及银行经办签章确认一次即可
E.贷款申请表编号涂改，只需借款人签章确认
