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[主观题]

在豆类，谷类等植物中存在的消化酶抑制剂主要包括()抑制剂和()抑制剂

在豆类，谷类等植物中存在的消化酶抑制剂主要包括（)抑制剂和（)抑制剂

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第1题

下列常用食物中，每500g食物所含的蛋白质量最多的为（)

A.粮谷类

B.豆类

C.肉类

D.蛋类

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第2题

主食: 应提倡以谷类为主、粗细搭配、谷类豆类搭配的混合食物，利用蛋白质的互补作用、提高主食中蛋白质的生理价值是十分有益的（）

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第3题

膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和（)食物。A.植物性B.海洋性C.大陆性D.动物性

膳食中热量来自粮谷类、薯类、豆类和()食物。

A.植物性

B.海洋性

C.大陆性

D.动物性

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第4题

膳食中热量来自粮谷类、（)、豆类和动物性食物。A.维生素B.薯类C.蔬菜D.氨基酸

膳食中热量来自粮谷类、()、豆类和动物性食物。

A.维生素

B.薯类

C.蔬菜

D.氨基酸

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第5题

一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

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第6题

中国居民膳食指南中提到，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。（)

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第7题

提供维生素的主要营养素是()

A.蔬菜、水果

B.谷类

C.奶类

D.豆类

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第8题

中国居民膳食宝塔的第一层为（)。

A.乳类、豆类及其制品

B.果蔬类

C.谷类食物

D.肉类、蛋类

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第9题

原粮可分为谷类、（)和薯类三大类。A.大豆B.豆类C.油料D.油脂

原粮可分为谷类、()和薯类三大类。

A.大豆

B.豆类

C.油料

D.油脂

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第10题

关于学龄前儿童每天摄入营养描述错误的是（)。

A.200～300ml牛奶及奶制品

B.180～260g谷类

C.120～140g肉蛋类动物性食物

D.25g豆类及豆制品

E.200～250g蔬莱

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第11题

下列属于青少年膳食原则的是（)。

A.多吃谷类，供给充足的能量

B. 保证足够的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入

C. 保证新鲜水果蔬菜的摄入

D. 平衡膳食，鼓励参加体力活动，避免盲目节食

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