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第2题
下列选项不可用于微波加热的容器是：（)A.带有精美金银饰线的陶瓷容器B.普通玻璃器皿C.保鲜纸D.铝
下列选项不可用于微波加热的容器是：()
A.带有精美金银饰线的陶瓷容器
B.普通玻璃器皿
C.保鲜纸
D.铝铂纸
第3题
干净餐具保存中错误的是（）
A.餐具消毒柜和保洁柜并不一样，消毒柜是消毒器械，需要满足一定的国家标准并获得相关部门批件
B.保洁柜旁边可以放置，有盖的干垃圾桶
C.餐具保洁柜需要密闭和专用，并定期清洁和消毒，保证安全的餐具储存环境
D.为防止二次污染，一般不建议抹布再次接触洗碗机清洁后的餐具，如需要则使用消过毒的干净抹布
第5题
防范查签收、派件未知会，派件端需（）
A.非收方本人签收的快件，务必使用巴枪代签功能
B.通话录音
C.电签规范：必须正楷签字，他人代签时注明代字样
D.未经过客户同意不可私自将快件放置便利店、快递柜、代理点、门卫、前台等场所
E.扫码签收
第7题
至少开餐钟前达到待客状态需要检查哪些（）
A.家私柜物料、台面、台布、菜单、消毒柜
B.家私柜、设备、物料、菜单、消毒柜
C.电器、菜单、餐具、台面组合、洗碗机
D.设施设备、家私物料、台面、菜单、消毒柜
