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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

抗坏血酸又叫（)。

A.维生素D

B.维生素A

C.维生素E

D.维生素C

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第1题

维生素C又叫（）A.硼酸B.烟酸C.抗坏血酸

维生素C又叫（）

A.硼酸

B.烟酸

C.抗坏血酸

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第2题

抗坏血酸就是维生素C。（)

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第3题

（)是1962年德国皮肤学家Stuttgen开始将其外用于各种角化不良及角化过度性皮肤病，并取得成功。

A.α-羟酸类药

B.维A酸类药物

C.维生素类

D.细胞因子

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第4题

异维A酸是治疗重度痤疮的有效药物，但在使用时，不可避免会带来副作用，其最为常见的副作用是（)

A.维生素A过多证

B.肝肾影响

C.血脂身高

D.血钙升高

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第5题

有一位儿童出现眼睛干涩、上皮干燥、增生，生长发育迟缓。最具有可能缺乏的是A.维生素DB.维生素AC.维

有一位儿童出现眼睛干涩、上皮干燥、增生，生长发育迟缓。最具有可能缺乏的是

A.维生素D

B.维生素A

C.维生素C

D.维生素E

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第6题

善存佳维片属于保健食品范畴，用于预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病。判断对错

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第7题

下列哪些氨基端可以通过发酵方法制得（)。

A.谷氨酸

B.赖氨酸

C.亮氨酸

D.异亮氨酸

E.抗坏血酸

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第8题

测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。

A.乙醚萃取法

B.碘量法

C.荧光比色法

D.气相色谱法

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第9题

人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能合成，所以要由（)蛋白质来提供。A.水B.维

人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能合成，所以要由()蛋白质来提供。

A.水

B.维生素

C.食物

D.脂肪

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第10题

在总磷测定中，抗坏血酸的作用是（)A.氧化剂B.还原剂C.催化剂D.中和剂

在总磷测定中，抗坏血酸的作用是()

A.氧化剂

B.还原剂

C.催化剂

D.中和剂

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第11题

统计数字又叫（)，是指数值数据。

A.数据

B.数字

C.常数

D.自然数

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