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[判断题]

朗姆酒的酿造原料包括甘蔗制糖后的副产品和糖蜜。()

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第1题
朗姆酒是以()为原料制作的。

A.葡萄

B.甘蔗

C.大麦

D.高粱

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第2题
()是酿制朗姆酒的主要原料。A.淀粉B.糖浆C.甘蔗D.甜菜

()是酿制朗姆酒的主要原料。

A.淀粉

B.糖浆

C.甘蔗

D.甜菜

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第3题
黑小麦是酿造朗姆酒的主要原料。此题为判断题(对,错)。
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第4题
朗姆酒,原产于古巴,用甘蔗渣发酵蒸馏,在橡木桶中酿造。通常西点中使用的是()朗姆,呈琥珀色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚。

A.黑

B.白

C.黄

D.红

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第5题
黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。A.谷物类B.水果类C.甘蔗D.龙舌兰

黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。

A.谷物类

B.水果类

C.甘蔗

D.龙舌兰

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第6题
用甘蔗提炼乙醇比用玉米需要更多的能量,但奇怪的是,多数酿酒者却偏爱用甘蔗做原料。以下哪项最能解释上述矛盾现象?()

A.任何提炼乙醇的原料的价格都随季节波动,而提炼的费用则相对稳定

B.燃烧甘蔗废料可提供向乙醇转化所需的能量,而用玉米提炼乙醇则完全需额外提供能源

C.玉米质量对乙醇产出品的影响较甘蔗小

D.用甘蔗制糖或其他食品的生产时间比提炼乙醇的时间长

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第7题
朗姆酒Rum(朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫“海盗之酒”。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
下列酒的品牌中,()不属于朗姆酒A.BacardiB.BeefeaterC.Captain MorganD.Havana Club

下列酒的品牌中,()不属于朗姆酒

A.Bacardi

B.Beefeater

C.Captain Morgan

D.Havana Club

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第9题
下列鸡尾酒中()是以朗姆酒作为基酒的。A.Cuba libreB.ManhattanC.SnowD.Pussy Foot

下列鸡尾酒中()是以朗姆酒作为基酒的。

A.Cuba libre

B.Manhattan

C.Snow

D.Pussy Foot

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第10题
餐后甜酒是以()作基酒,加入食用酒精或白兰地以增加其酒精含量,再加入香料,果仁或药材等配制而成,餐后饮用能帮助消化。

A.葡萄酒

B.威士忌

C.朗姆酒

D.强化葡萄酒

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第11题
“百加地Bacardi”是一款著名的鸡尾酒,其基酒是:A.伏特加酒B.朗姆酒C.白兰地酒D.金酒

“百加地Bacardi”是一款著名的鸡尾酒,其基酒是:

A.伏特加酒

B.朗姆酒

C.白兰地酒

D.金酒

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