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[单选题]
在发酵过程中,菌体不断利用培养基中的营养物质,将其分解氧化而产生的能量,其中一部分用于合成高能化合物(如ATP)提供细胞和代谢产物合成需要的能量,其余一部分以热的形式散发出来,这散发出来的热就叫()。
A.发酵热
B.搅拌热
C.生物热
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A.发酵热
B.搅拌热
C.生物热
A.在诱导离体菊花茎段形成幼苗的过程中,不会发生细胞的增殖和分化
B.利用物理法或化学法可以直接将两个植物细胞进行诱导融合
C.用纤维素酶和果胶酶水解法获得的植物原生质体失去了全能性
D.植物组织培养中,培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压
A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B.通过人工诱变选育新品种
C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D.环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成
A.果酒和果醋制作分别需要醋酸菌和酵母菌
B.无论是制作果酒或果醋,都需要不断充入氧气
C.果酒和果醋制作过程中都有气体产生
D.酵母菌和醋酸菌都可以利用糖源进行发酵