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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

只存在于动物油脂中的维生素是（)

A.维生素B₁

B.维生素C

C.维生素E

D.维生素B₂

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第1题

维生素A只存在于动物性食品中，植物性食品中含有胡萝卜素。（)

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第2题

如何促进铁元素的吸收利用？（)

A.动物性食物如牛肉、羊肉、动物血、动物肝脏铁的吸收率较高，约有10～30%铁能被身体吸收利用

B.非血红素铁存在于粮食、豆类、蔬菜中，不易被身体吸收利用

C.维生素

D.可促进铁的吸收

E.新鲜蔬菜水果吃得不够会贫血

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第3题

动物淀粉是指存在于动物肝脏中的糖原。（)

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第4题

下列物质中，会引起烹饪物火灾的是（)

A.煤油

B.动物油脂

C.干草

D.天然气

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第5题

对于人类社会来说，资源的稀缺性只存在于市场经济中。（)

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第6题

眼影中的粘合剂一般用（)。A.树胶B.动物胶C.油脂D.液体石蜡

眼影中的粘合剂一般用()。

A.树胶

B.动物胶

C.油脂

D.液体石蜡

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第7题

新小脑、胼胝体和脑桥等结构只存在于哺乳动物中。（)

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第8题

骨板是骨基质的结构形式，骨板只存在于骨密质中，而不存在于骨松质中。（)

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第9题

维生素C广泛存在于（)和蔬菜中。A.肉类B.蛋菜C.新鲜水果D.水产类

维生素C广泛存在于()和蔬菜中。

A.肉类

B.蛋菜

C.新鲜水果

D.水产类

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第10题

动物肝脏中含有丰富的维生素A，维生素A是人体不可或缺的营养物质，所以日常生活中我们可以通过食用大量的动物肝脏来补充维生素A。（)

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第11题

以下情况中，（)不是引起油脂变质的原因。A.油脂里水份含量高B.油脂被阳光照射C.油脂与空气长时间

以下情况中，()不是引起油脂变质的原因。

A.油脂里水份含量高

B.油脂被阳光照射

C.油脂与空气长时间接触

D.植物油脂里含有维生素E

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