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[主观题]

测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。A.酸化B.水解C.皂化法D.消化

测定脂溶性维生素时，通常先用（）处理样品。

A.酸化

B.水解

C.皂化法

D.消化

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第1题

测定脂溶性维生素时，通常采用的样品预处理方法是什么？

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第2题

测定食品中的脂溶性维生素时，是将样品经（）处理后，用有机溶剂提取、浓缩后测定。

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第3题

饲料粗脂肪含量测定的成分除脂肪外，还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、()等。

A.水分

B.矿物质

C.叶绿素

D.有机磷

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第4题

()维生素和脂溶性维生素()，在成年反刍家畜日粮中通常可不供给。

（)维生素和脂溶性维生素（)，在成年反刍家畜日粮中通常可不供给。

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第5题

脂溶性维生素测定中常用的分离杂质的方法有（）。

A.磺化法和皂化法

B.沉淀分离法

C.掩蔽法

D.澄清和脱色

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第6题

在ChP2015中被广泛应用于残留溶剂测定法，也应用于水分测定法、维生素E等部分脂溶性较强的药物及其制剂的含量测定的方法是()。

A.紫外-可见分光光度法

B.高效液相色谱法

C.红外光谱法

D.气相色谱法

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第7题

使用脂肪乳等脂溶性药物封管时，要先用冲管，再按常规进行（）

A.盐水

B.5%GS

C.10%GS

D.5%GNS

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第8题

洗蔬菜时，切后再洗，容易流失()。

A.脂溶性维生素

B.水溶性维生素

C.脂溶性营养素

D.水溶性营养素

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第9题

口服脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)时，可适当多食脂肪性食物。

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第10题

无脂肪乳时，水溶、脂溶性维生素可以用灭菌注射用水溶解（）

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