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第2题
在胞浆中进行的和能量代谢有关的代谢是（）。 A．三羧酸循环B．脂肪酸氧化C．电子传递D．
在胞浆中进行的和能量代谢有关的代谢是（）。
A．三羧酸循环
B．脂肪酸氧化
C．电子传递
D．糖酵解
E．氧化磷酸化
第6题
脂蛋白分子中什么含量最多（）A、三酰甘油（甘油三酯）B、胆固醇C、磷脂D、蛋白质E、脂肪酸
脂蛋白分子中什么含量最多（）
A、三酰甘油（甘油三酯）
B、胆固醇
C、磷脂
D、蛋白质
E、脂肪酸
第10题
科学研究证明，非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物
中的绿色植物使得体内含有丰富的非饱和脂肪酸“奥米加— 3”，牛食用的也是绿色植物。因此，多食用牛肉和多食用鱼肉对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证？
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A．在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加—3”的含量要少于后者。
B．欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者。
C．牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中，把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。
D．实验证明，鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加，3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。
第11题
(分配色谱是将两相溶剂中的一相涂覆在硅胶等多孔载体上作为固定相填充在色谱管中，用与固定相不相混溶的另一相溶剂冲洗色谱柱)，如果固定相用水、缓冲溶液等，流动相用氯仿、乙酸乙酯、丁醇等弱极性有机溶剂，称为正相色谱，适合分离()
A.水溶性或极性较大的成分如生物碱、苷类、糖类、有机酸等化合物
B.脂溶性成分如高级脂肪酸、油脂、游离甾体等
C.酚酸类成分
D.脂溶性色素
E.蛋白质、多糖等
