题目内容
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[单选题]
高温灭菌的原理是（）
A.每种微生物生长的最适温度是一定的
B.微生物对于高温环境不适应
C.高温破坏了细胞内的蛋白质，影响其生命活动
D.高温降低了环境中氧的浓度
答案
C、高温破坏了细胞内的蛋白质，影响其生命活动
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A.每种微生物生长的最适温度是一定的
B.微生物对于高温环境不适应
C.高温破坏了细胞内的蛋白质，影响其生命活动
D.高温降低了环境中氧的浓度
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A.原理是利用高压下高温饱和和蒸汽杀灭所有微生物及其芽孢
B.一般压力达103-137kpa
C.温度达121~126摄氏度时经20~30min可达灭菌目的
D.适用于耐高温、耐高压、耐潮湿的物品
E.温度达111~116摄氏度时经30~40min可达灭菌目的
A.脉动真空灭菌器是利用抽气装置先将灭菌器中的空气快速排出锅外，再将蒸汽充入锅内
B.经过三次快速抽出灭菌器内空气，注入高温的蒸汽
C.可缩短蒸汽穿透灭菌包的时间 ，提高灭菌器内的温度 ，以达到省时的效果
D.在一定压力时高压可促成高温度，使微生物体内的蛋白质发生变性和凝结 ，致使不能复原，而达到 灭菌 目的
A.消毒可防止或抑制微生物生长繁殖，而灭菌可杀死病原微生物
B.消毒能杀死病原微生物及细菌芽孢，而灭菌能杀所有微生物及细菌芽孢
C.消毒通常应用化学的方法来达到，灭菌通常用物理方法来达到
D.消毒、灭菌是以能否彻底杀灭细菌芽孢为限，灭菌能彻底杀灭细菌芽孢
A.预热杀菌
B.低温巴氏杀菌
C.高温巴氏杀菌
D.超高温瞬时灭菌
E.间隙氏高压灭菌
A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵
B.高温灭菌的目的是杀死微生物的细胞、孢子、芽孢
C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落
D.稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目
