题目内容
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[单选题]
有关食物中的生物活性成分错误的是（）
A.就是非营养素生物活性成分
B.包括植物性食物
C.包括γ-氨基丁酸
D.不包括动物性食物中的某些成分
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表皮生长因子.激素.生物碱和()等都是具有生物活性的成分.
A.白油
B.氨基酸
C.滑石粉
D.曲酸
A.口感与价格能否为公众所接受
B.能量与营养素的种类是否齐全
C.是否容易被人体消化、吸收与利用
D.营养素之外特有生理活性物质或功效成分
A.来源于食物的胆固醇量是体内合成的3~4倍
B.胆固醇摄取过多可致高血脂，加速动脉硬化的形成
C.胆固醇是合成肾上腺激素和胆汁等重要活性物质的材料
D.体内合成量是来源于食物的3~4倍
