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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

上菜的顺序应是先冷后热，先甜后咸。（)

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更多“上菜的顺序应是先冷后热，先甜后咸。（)”相关的问题

第1题

广东酒席上菜的次序为（）。

A.先冷后热，先浓郁后清淡

B.先清淡后浓郁，先炒泡后煎炸

C.先甜后咸，先优质后一般

D.先菜后点，先热后冷

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第2题

()是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。

A.豆子茶

B.酥油茶

C.油炒茶

D.咸茶

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第3题

防水工程的施工要点和施工涂布顺序应是（)。

A.先垂直面后水平面

B.先水平面后垂直面

C.先阴阳角及细部后大面

D.先大面后阴阳角及细部

E.每层涂抹方向应相互垂直

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第4题

处理医疗纠纷中的有关技巧正确的是（)。

A.先听后说

B.先上后下

C.先慢后快

D.先冷后热

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第5题

轻柴油热裂解后裂解气的急冷方式是？（)

A.直接急冷

B.间接急冷

C.先直接急冷，后间接急冷

D.先间接急冷，后直接急冷

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第6题

投换热器时,先投热路,后投冷路。（)

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第7题

停用换热器的原则是（)。

A.先关冷流后关热流

B.先关热流后关冷流

C.冷热物流一起关

D.可随意先关冷或热物流

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第8题

投用换热器时应缓慢升温和降温，并遵循“先冷后热”的原则。（)

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第9题

沥青表面处治的施工方法有层铺法和拌和法，而层铺法又可分为（）两种。

A.先油后料与先料后油

B.场拌法和路拌法

C.热拌热铺和冷拌冷铺

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第10题

内冷却心轴的附加作用是使工件（)，减小工件热变形。

A.内冷却

B.外壁冷却

C.端面冷却

D.先内冷后外冷

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第11题

换热器得操作要点：开车时要先进冷、后进热，停车时要先停热，后停冷。()

换热器得操作要点：开车时要先进冷、后进热，停车时要先停热，后停冷。（)

A、正确

B、错误

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