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[判断题]

由于油酥面既无韧性，弹性，又无延伸性，因而不能单独使用（）

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第1题

面粉中的()具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特征

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.淀粉

D.面筋

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第2题

面筋蛋白质含量多的面粉，()差，但筋力大，不易流散。

A.弹性

B.可塑性

C.韧性

D.延伸性

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第3题

马克思主义以为，资本主义意识形态（)。

A.只具备历史进步性

B.既有历史进步性又有阶级局限性

C.只具备阶级局限性

D.既无历史进步性又无阶级局限性

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第4题

在我国，国家成为著作权主体的情况有()等。

在我国，国家成为著作权主体的情况有（)等。

A.作者生前将作品原件及其著作权中的财产权利无偿捐赠给国家

B.作者以遗嘱的方式表示愿在其死亡后将作品著作权中的财产权赠送给国家

C.作者死后既无继承人、又无受遗赠人

D.作者因触犯刑律而被判无期徒刑以上刑罚

E.作品具有重要文化遗产价值

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第5题

凝胶强度反映出凝胶糖果类似固体又具有弹性和韧性的特点。（)

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第6题

面材的加工,是指有一定表面弹性和韧性的面材（)。

A.弹性

B.韧性

C.抽象

D.立体

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第7题

网上开店与网下开店相结合的经营方式，主要指经营者()。

A.只有网店

B.既有网店又有实体店

C.只有实体店

D.既无网店又无实体店

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第8题

普通逻辑无环流（既无推又无准备)可逆调速系统中换向时待工作组投入工作时，电动机处于（)状态。

A.回馈制动

B.反接制动

C.能耗制动

D.自由停车

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第9题

健康指的是（)

A.身体和心理的正常状态

B.既无显性病症，又无隐性病症

C.一种在身体上、精神上和社会上的完善状态

D.能够胜任自身工作的身体状况

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第10题

对于有一定表面弹性和韧性的面材，如薄刚片、纸片等，可以通过（)等加工手段完成。

A.弯曲

B.缠绕

C.定型

D.压屈

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第11题

既无功能中心，又无明确边界，区域内部在文化特质上也缺乏明确的一致性，但在居民头脑中存在着某种区域意识。这样的文化区一般被称为（)。

A.乡土文化区

B.宗教文化区

C.功能文化区

D.形式文化区

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