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第2题
从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供（)以利润为目的，做有计划经营的一种经济实体。A.中式菜肴
从现代酒吧企业经营的角度看，酒吧是提供()以利润为目的，做有计划经营的一种经济实体。
A.中式菜肴及饮品
B.西式菜肴
C.中式菜肴
D.服务及饮品
第8题
所谓菜肴的图案形式，是指原料经加热制作后，拼摆成一定的（)形状，来构成菜肴形式，要求形状整齐、美
所谓菜肴的图案形式，是指原料经加热制作后，拼摆成一定的()形状，来构成菜肴形式，要求形状整齐、美观大方。
A.图案
B.不同
C.几何
D.圆形
第10题
预热熔炉（坩埚)和熔炼工具，其温度加热到（)度时开始喷刷涂料。A.100~200B.200~300C.300~400D.400~5
预热熔炉(坩埚)和熔炼工具，其温度加热到()度时开始喷刷涂料。
A.100~200
B.200~300
C.300~400
D.400~500
