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第7题
避免外墙面砖空鼓脱落的措施是（)。
A.粘贴面砖采用石灰砂浆
B.砖面在使用前，必须清洗干净，并隔夜用水浸泡，晾千后(外干内湿)才能使用
C.在面砖粘贴过程中，应常矫正粘贴位置
D.砂浆收水后也能对粘贴完的面砖进行收偏移动
第10题
食品安全管理员可以从以下哪些方面查找本单位是否存在可导致餐具清洗消毒不彻底的情况？（）
A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置， 并有足够的数量
B.餐具数量是否足以在最大供应量时，经过充分消毒后使用
C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开
D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜，消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置
第11题
高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯用过后都要及时（)，消毒，然后用干净 餐巾布擦干。A.过水B
高档玻璃餐酒具要经常检查，妥善保养。酒杯用过后都要及时()，消毒，然后用干净 餐巾布擦干。
A.过水
B.清点
C.清洗
D.擦拭
