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[单选题]

根据产品操作手册标准,在制作一份芋圆时,需称取蔗糖()g,芋圆()g

A.80,500

B.60,500

C.70,500

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A、80,500

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第1题
根据产品操作手册标准,在制作小芋圆烧仙草中杯【去冰】舀料时,外带杯需加入芋圆()勺

A.1.5

B.1

C.2

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第2题
根据产品操作手册标准,在制作葡萄芋圆冻冻大杯【少冰】雪克时,需加入葡萄汁()ml

A.50

B.60ml

C.70ml

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第3题
根据产品操作手册标准,在制作金桔柠檬大杯【冰】雪克时,需加入绿茶()ml

A.200

B.150ml

C.250ml

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第4题
根据产品操作手册标准,在制作金桔柠檬大杯【冰】雪克时,需加入黄柠檬片()

A.4片

B.5片

C.3片

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第5题
根据产品操作手册标准,在制作生椰烧仙草中杯【冰】雪克时,需加入植物乳()ml,绿茶()ml

A.20,50

B.30,50

C.20,45

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第6题
根据产品操作手册标准,在制作书亦烧仙草中杯【去冰】舀料时,外带杯需加入椰果()勺,珍珠()勺,仙草冻()勺

A.1,0.5,2

B.1,1,2

C.1,0.5,1

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第7题
产品制作完成封膜后,不需要摇匀的是哪些()

A.杨枝玉露

B.芒果小芋圆

C.阿华田奶茶

D.奥利奥风味奶茶

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第8题
制作绿豆牛奶(冰)时,需往杯中添加多少芋圆()

A.小圆勺1勺

B.小圆勺2勺

C.小圆勺3勺

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第9题
制作时绿豆牛奶试饮时,需要加入多少芋圆至试饮杯中()

A.小圆勺0.5勺

B.搅拌勺1勺

C.小圆勺1.5勺

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第10题
芋圆紫米粥加一份芋头需要更换850碗()
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第11题
原碗装烧仙草在此次新菜单中升级的产品是()

A.招牌烧仙草

B.招牌冰激凌

C.双皮奶芋圆一号

D.仙草芋圆一号

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