题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
平衡能力差,容易摔倒,是()方面感官存在问题。
A.前庭平衡功能失常
B.视觉感不良
C.听觉感不良
D.动作协调不良
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A.前庭平衡功能失常
B.视觉感不良
C.听觉感不良
D.动作协调不良
麦芽的感官从三个方面进行检查,下面()不属于麦芽的感官检查项目。
A.色泽
B.香味
C.麦粒形态
D.麦皮状态
A.仅有ⅰ
B.仅有ⅱ
C.仅有ⅰ和ⅲ
D.ⅰ,ⅱ和ⅲ都是
感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定,从色、香、味、形四个方面和()进行对比鉴别。
A.正常食品
B.所用原料
C.其他食品的照片
D.菜肴本身的价格