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[主观题]

有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。()

有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。()

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第1题
有效酸度是指()A.用酸度计测出的PH值。B.被测溶液中氢离子总浓度。C.挥发酸和不挥发酸的总和。D.样

有效酸度是指()

A.用酸度计测出的PH值。

B.被测溶液中氢离子总浓度。

C.挥发酸和不挥发酸的总和。

D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和。

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第2题
酸度与酸的浓度在概念上是不同的,酸度是指溶液中()。

A.酸的分析浓度;

B.H+的浓度;

C.某种酸的摩尔数;

D.未离解和已离解的酸的浓度之和

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第3题
酸度即酸的总浓度,它包括未离解的酸的浓度和已离解酸的浓度()
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第4题
食品中的可滴定酸度是指()。

A.总酸度

B.有效酸度

C.游离态酸浓度

D.真实酸度

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第5题
将纯酸加入纯水中制成溶液,下列表述中正确的是() (A) 弱酸的浓度越低,离解的百分数越大。 (B) 酸的“强

将纯酸加入纯水中制成溶液,下列表述中正确的是( )

(A) 弱酸的浓度越低,离解的百分数越大。

(B) 酸的“强”和“弱”与酸的物质的量浓度有关。

(C) 强酸的离解百分数随浓度而变化。

(D) 每升含1.0×10-7mol强酸(如HCl),则该溶液的pH值为7.0。

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第6题

酸度增加可使配合物的离解度增大,也使配合物的稳定性减小。()

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第7题
酸效应系数与EDTA的______和______有关。在一定温度下离解常数为定值,因而酸效应系数仅随溶液酸度而变,溶液
的酸度越大,酸效应系数______,表示酸效应引起的副反应越严重。如果氢离子与Y4-之间没有发生副反应,即未参加配位反应的EDTA全部以______形式存在,则αY(H)=______。
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第8题
A-B-134 4 2 3强碱滴定弱酸的电位滴定不能得到()

A.滴定终点

B.化学计量点时所需碱的体积

C.酸的浓度

D.酸的离解常数

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第9题
超纯水又称为()水,是指既将水中的导电介质几乎完全去除,又将水中不离解的胶体物质、气体及有机物均去除至很低程度的水。

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第10题
含镉废水通入H2S达到饱和并调整pH值为8.0,请算出水中剩余镉离子的浓度。(已知CdS的溶度积为7.9*10-27,饱和水

含镉废水通入H2S达到饱和并调整pH值为8.0,请算出水中剩余镉离子的浓度。(已知CdS的溶度积为7.9*10-27,饱和水溶液中H2S浓度保持在0.1mol/L,H2S离解常数K1=8.9*10-8,K2=1.3*10-15)

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