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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

我们为什么要少吃盐（）

A.膳食中的食盐如果增加，发生心脑血管意外的危险性就大大增加

B.食盐摄入多容易感冒

C.吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，增加肾脏的负担

D.食盐的摄入量过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，会引起血管硬化

答案

C、吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，增加肾脏的负担

解析：膳食中的食盐如果增加发生心脑血管意外的危险性就大大增加吃盐过多让人产生口渴的感觉需要喝大量的水来缓解长期大量摄取盐会导致身体浮肿增加肾脏的负担食盐的摄入量过多易导致血容量增加对血管壁的侧压力增加会引起血管硬化

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第1题

为老年人配备膳食时，要求是()。

A.食物应单样　　

B.食物中的油脂要足量　　

C.食盐要限制　　

D.蛋白质应少量　　

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第2题

以下关于糖尿病患者合理膳食的说法正确的是（）

A.脂肪占总能量的20%-30%

B.碳水化合物占50%-65%

C.蛋白质占10%-15%

D.采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过6g

E.注意食物应多样化，通过食物交换份的方法合理搭配膳食，并要求根据患者病情和特点制订个体化膳食处方

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第3题

老年人的合理平衡膳食要求（）。

A.能量摄入要适当降低

B.蛋白质质量好，数量足而不多

C.少吃动物脂肪

D.供给充足的无机盐和维生素

E.食糖少吃，食盐限量

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第4题

孕妇怀孕末期如有下肢浮肿，应限制膳食中的()摄入量。

A.食糖量度

B.水分

C.食盐量

D.辣椒

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第5题

下面对食盐与钠的描述，正确的有（）。

A.人体中钠的主要来源是膳食中的食盐

B.一般饮食性缺钠是较易发生的

C.钠主要存在于人体细胞内

D.食盐摄入过多是导致高血压的重要因素之一

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第6题

饮食和营养中建议（）

A.膳食种类多样化

B.降低钠摄入量和增加钾摄入量

C.控制每日膳食胆固醇摄入量

D.增加饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入

E.推荐食盐的摄入量≦6g/d

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第7题

两广地区居民的膳食中食盐摄入量相比而言在全国最低，习惯摄入大量的新鲜，因此高血压和心血管疾病发病率比较低。（)

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第8题

两广地区居民的膳食中食盐摄入量相比而言在全国最低，习惯摄入大量的新鲜蔬菜，因此高血压和心血管疾病发病率比较低。（）

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第9题

得了泌尿系结石应少吃盐。此题为判断题(对，错)。

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第10题

以下哪些在为高血压患者制定食谱的时候适用（）

A.控制能量、脂肪和胆固醇摄入

B.限制膳食中的食盐，相对地增加钾盐的摄入

C.多选用降压降脂食物

D.禁忌辛辣、腌制品及含钠高的食物

E.宜少吃多餐，避免过饱

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第11题

幼儿膳食的选择及先后顺序要符合（)原则

A.先荤后素

B.由多到少

C.看幼儿是否喜欢

D.循序渐进，荤素搭配

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