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[单选题]

竹筒茶是()人们别具风味的一种茶饮料。

A.傣族

B.维吾尔族

C.壮族

D.回族

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第1题

“竹筒茶”是()人们别具风味的一种茶饮料。

A.维吾尔族

B.回族

C.傣族

D.壮族

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第2题

山药粥的成品特点是：色白，（），口味清香。

A.滑润爽口

B.果料芳香

C.口感绵润

D.别具风味

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第3题

八宝饭的成品特点是：色泽鲜艳、成形美观、口感（）、油润、别具风味。

A.软嫩

B.香糯

C.甜糯

D.香甜

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第4题

在饮料中添加各种茶汁而形成新型饮料，为含茶饮料。（)

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第5题

又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。A.竹筒茶B.罐罐茶C.擂茶D.打油茶

又称“三生汤”，其主要原料是茶叶、生姜、生米。

A.竹筒茶

B.罐罐茶

C.擂茶

D.打油茶

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第6题

()是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

A.竹筒茶

B.罐罐茶

C.酥油茶

D.打油茶

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第7题

调味茶饮料指添加茶味香精配置的饮料，不含有茶叶提取物。

裂隙泉有时又叫火山泉。（）

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第8题

“（)”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。A.竹筒

“()”是将晒干的青毛茶装进香竹筒内，放在火塘上烘烤，这样既有竹子的清香，又有茶叶的芬芳。

A.竹筒茶

B.咸奶茶

C.龙虎斗

D.酥油茶

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第9题

德昂族制酸茶时在茶叶中加少许槟榔，放入大竹筒中压实，密封筒口，存放一至两个月发酵后取出,入嘴细嚼,味酸涩。（)

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第10题

奶茶，乍一想应该既有奶又有茶，是一种营养丰富的健康饮品。事实果真如此吗？有专家指出，市面上的奶茶大多由茶粉勾兑而成，咖啡因超标。因此专家提醒：对青少年而言，为了保持身体健康，奶茶好喝可别“贪杯”。要使上述推论成立。可以补充的前提为：()

A.过量摄入咖啡因会影响人们的身体健康

B.相比其他人群，奶茶对青少年的吸引力更高

C.奶茶中的咖啡因可能使人兴奋不已，甚至失眠

D.青少年正处于生长发育的关键期，对咖啡因更敏感

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第11题

【单选题】拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成，“杀青”原指什么？（）

A、制作竹筒的一道工序

B、加工新茶的一种方法

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